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Receta de galletas “Red Velvet” para San Valentín paso a paso

Son el regalo perfecto para celebrar este próximo 14 de febrero, Día de San Valentín, y es que da igual si llevan juntos dos meses o quince años, con estas deliciosas galletas preparadas en casa, es imposible no quedar bien.

No hay nada mejor que sorprender a tu pareja en San Valentín con algo que hayas hecho con tus propias manos, con mimo y con mucho, mucho amor. Por eso te proponemos ponerte el delantal y atreverte con una apuesta muy dulce, estas cookies “Red Velvet” con receta de Moncho López.

Cada año quedan menos maneras de sorprender a la pareja con algo original y a la vez sencillo, por lo que probar con un regalo hecho por nosotros mismos es una propuesta en alza. Además, supone toda una declaración de amor e interés que él o ella sabrá apreciar. ¡Ponte manos a la obra! El resultado merece la pena.

Cookies “Red Velvet”

Ingredientes:

• 140 gramos de mantequilla a temperatura ambiente
• 240 gramos de azúcar moreno
• 1 huevo
• 1 pizca de sal
• Semillas de media vaina de vainilla
• 200 gramos de harina
• 120 gramos de almendra en polvo
• 4 gramos de impulsor (levadura, bicarbonato…)
• 300 gramos de pepitas de chocolate blanco congeladas previamente
• 10 gramos de colorante rojo
• 5 gramos de cacao puro en polvo
• 1 clara de huevo y 100 gramos de azúcar glass (para la glasa)

Elaboración:

Paso 1 – Mezclamos todos los ingredientes en una amasadora o bien a mano, excepto la mantequilla y las pepitas de chocolate.

Paso 2 – Cuando la masa tenga una textura homogénea, añadimos poco a poco la mantequilla y una vez integrada, paramos de batir para que esta no pierda textura.

Paso 3 – Incorporamos las pepitas de chocolate y mezclamos. Es importante no batir más de lo necesario la masa, para que las pepitas no se calienten.

Paso 4 – Formamos un rulo de unos 5-6 cm de diámetro y cortamos en “rodajas” de unos dos dedos de ancho, que colocamos sobre la fuente de horno dejando distancia entre ellas, porque doblarán su tamaño.

Paso 5 – Horneamos durante 12 minutos a 200 grados.

Paso 6 – Mientras las galletas se hornean preparamos la glasa, añadiendo poco a poco el azúcar sobre la clara de huevo, mientras batimos.

Paso 7– Una vez que las galletas se han enfriado, las decoramos con la glasa que hemos introducido en la manga pastelera.

Paso 8– Metemos las cookies en el horno 2 minutos para sellar la glasa.

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Focos de Halogeno ahorradores VS LED

FOCOS DE HALOGENO VS LED

Los diodos emisores de luz (LED, por sus siglas en inglés) representan una alternativa de eficiencia energética a la iluminación incandescente tradicional sin la preocupación de la eliminación de las lámparas fluorescentes compactas. Hay una serie de características a considerar al comparar esta nueva tecnología a las bombillas incandescentes. 

 

AHORRO EN COMPARACION A LOS FOCOS TRADICIONALES, HALOGENO Y LED

El ahorro a largo plazo puede ser bastante. Tomando en cuenta la reduccion de uso dewatts y la duracion que tiene los LED sobre las opciones anteriores. 

 

8 RAZONES PARA ELEGIR LED

1. Es más segura que la luz tradicional, porque es menos contaminante: no tiene mercurio ni tungsteno. Además, reduce las emisiones de CO2 en un 80%.

2. Dura muchísimo más: hasta 45.000 horas de uso (más de 15 años, si la encendemos unas 8 horas al día), con un mantenimiento mínimo.

3. No genera calor, así que no quema (el 80% de la energía que consume se convierte en luz, al contrario que la bombilla incandescente, que pierde ese mismo porcentaje en forma de calor).

4. Ahorro energético (por el motivo anterior, consumen hasta un 85% menos que las bombillas tradicionales). En la factura de la luz economizarás entre 50€ (comparada con una incandescente) y 275€ (con una halógena).

5. Resiste temperaturas más extremas que las bombillas incandescentes, además demayor humedad y vibraciones.

6. Encendido instantáneo.

7. Resistente a un enorme número de ciclos sin perjuicio para su rendimiento (las veces que se enciende y se apaga).

8. Reproduce los colores con una gran fidelidad, con un índice cromático de 80 sobre 100. Tiene, además, diferentes tonos de luz (fría, cálida) para ajustarse a todo tipo de ambientes.

 

DONDE COMPRAR FOCOS LED

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Chiles rellenos de queso – Receta

Los chiles rellenos son muy populares en todo México, y pueden tener los más variados rellenos, desde guisados con carne, verduras, variedades de quesos, frutas, etc. Y mas si se acompañan con caldillo de jitomate.

Ingredientes

  • Para los chiles: 6 chiles poblanos (parecidos a los pimientos verdes), queso tipo manchego (u otro queso de su preferencia), 5 huevos, harina para rebozar.
  • Para el caldillo de jitomate: 4 jitomates asados, 1/4 de una cebolla, 1 diente de ajo, 3 cucharadas de pan molido, 2 tazas de caldo de pollo, pizca de mejorana y tomillo, aceitunas para decorar (opcionales).
Chiles rellenos de queso - ingredientes

Cómo hacer chiles rellenos de queso

El primer paso es quitarle la piel a los chiles. Para ello, se colocan los poblanos directos al fuego, deben quedar de aspecto quemado por todos lados. Se colocan dentro de una bolsa de polietileno para que suden, por una media hora. Luego, con ayuda de un paño, se procede a rasparlo para retirarles la piel. Se termina este proceso bajo el chorro de agua y tallando con las manos delicadamente. Hacerles un corte longitudinal para extraer las semillas (bajo el chorro de agua). Escurrirlos y rellenarlos de queso. Reservar.

Elaboración del caldillo: Asar los jitomates (tomates) con el trozo de cebolla y el ajo. Licuar y colarlos. En una olla, colocar un chorrito de aceite y sazonar esta salsa por 10 minutos a fuego bajo. Agregar 3 cucharadas de pan molido, mezclar, agregar el caldo de pollo y hervir por 15 minutos a fuego medio/bajo revolviendo ocasionalmente. Reservar.

Chiles rellenos de queso - elaboración

Para capear los chiles: Batir las claras a punto de nieve, agregar una a una las yemas y batir unos minutos más. Pasar los chiles ya rellenos de queso por la harina, luego por el huevo batido y freirlos en una sartén con aceite caliente. Voltearlos para freir de todos lados. Escurrir sobre papel de cocina. Sumergir los chiles ya capeados en el caldo de tomate, hervir dos minutos y servir bañado en la salsa.

Degustación

Los chiles rellenos de queso se pueden decorar con aceitunas y servir con una guarnición de arroz y tortillas mexicanas. Ya sea en un día cualquiera de la semana, o en fechas especiales, los chiles rellenos siempre están presentes en las mesas mexicanas.

Fuente: directoalpaladar.com
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Accesorios para cocinas

Los Accesorios para cocinas y closet son un complemento escencial, que haran que tu cocina y closet sean mas funcionales. Sobre todo te facilitaran rapidamente el acomodo y organizacion de tus cosas , ya que esa es su principal funcion.

Con los accesorios de interior para cocina, los cajones desastre y los rincones inalcanzables se convierten en objetos estéticos y eficientes. Desde bandejas para cubiertos hasta organizadores de cajón, estos héroes olvidados harán las delicias de tu cocina.

 

Aprovecha los espacios desperdiciados

Esa zona junto al marco de la puerta puede ser muy útil. Con accesorios estrechos, allí podrás situar cómodamente los botes de las especias.

Te evitaras estarte agachando para poder alcanzar aquella lata de elotes que quedo hasta atrás.

¿Perchas para los aperitivos?

Con esta perchas de plástico te asegurarás que las bolsas de aperitivos abiertos no se sequen y, además, tendrás un almacenamiento extra en tu despensa.

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Un tablero para la batería de cocina

En vez de apilar las pesadas ollas y sartenes unas sobre otras y perder el valioso espacio de los estantes, instala un tablero en una de las paredes libres de tu despensa. Tendrás la batería expuesta y ¡muy a mano!

Añade cajones extraíbles

Esta práctica solución te permitira llenar tu despensa de comida sin tener que preocuparte por el espacio.

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Bandejas giratorias o Lazy Susan

Si tienes un problema de organización, utiliza bandejas giratorias. Una fantástica idea para evitar que las esquinas de tu despensa terminen siendo el agujero negro para latas o bolsas que se perderán para siempre.

Y lo mejor es que este  y más accesorios los puedes encontrar con nosotros, no dudes en preguntar a nuestro asesor keepler sobre los accesorios para cocina, porque créeme que estoy segura que te encantaran y te harán ayudaran bastante en la organización de tu cocina.

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Deliciosa Receta de los Famosos Tacos al Vapor

Seguramente se te viene a la mente que los conocidos tacos al vapor “por ser al vapor” son saludables ya que son demasiado grasosos pero eso no les quita los deliciosos que son. 

Sin duda alguna los tacos al vapor son una delicia se convierten en uno de los platillos mexicanos que cualquiera puede degustar y saborearlos, y más si son los de papa. Es por ello que les quiero compartir esta receta.

Para prepararlos necesitaremos lo siguiente:

Relleno de papa
750 grs. de papa
1 cucharada de consomé de pollo en polvo
2 cucharadas de manteca de cerdo
1 cucharadita de sal

Procedimiento:
Pelar las papas y cortar en cuadros grandes, poner al fuego con agua, cuando estén cocidas hacerlas puré.
Mezclar calientes con el consomé, la manteca y sal, reservar.
Armado de los tacos
80 Tortillas de maíz aproximadamente, recién hechas (o recién compradas de la tortillería, tamaño normal)
Aceite vegetal (cantidad necesaria)
Manteca de cerdo (cantidad necesaria)
Salsa de las que preparamos (solo un poco)
80 trozos de papel aluminio
Ahora en un sartén ponemos un poco de aceite, manteca de cerdo en partes iguales y un poco de la salsa que teníamos reservada (solo para que tome sabor), pasar por esto las tortillas, solo pasarlas no dejar que se doren.
Después de pasarlas por el aceite las vamos rellenando con el guisado.
Doblamos, y apilamos en direcciones opuestas y envolvemos en papel aluminio
Cuando terminemos de armar los tacos, los colocamos en una vaporera o tamalera. Y cubrimos con una bolsa de plástico encima para que no se salga el vapor. Tapar y llevar al fuego por 30 minutos aproximadamente
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Posteriormente se sacan y se sirven al gusto,ya sea que se desee bañarlos en alguna salsa o acompañarlos con repollo o cebollitas.
Fuente: lacocinadenorma.mx

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Las cocinas modulares

Los Módulos  forman una parte fundamental en nuestras cocinas, ya que son los que le dan la vida a la misma. Los muebles de la cocina deben ser funcionales, cómodos y elegantes para crear una buena decoración en todo el lugar y que este cree un ambiente acogedor.

Pero ¿Que se entiende por modulo?

Un módulo es una  pieza que forma parte de un conjunto pero que también puede considerarse por separado, Es un  conjunto de piezas que se repiten en una construcción.

Es por ello que algunas veces algunas personas optan por utilizar el mismo nombre en otro idioma como es el caso de la palabra modul  la cual es la traducción de la palabra modulo en el idioma alemán. Mueble en alemán Möbel, son algunos otros nombres por los que puedes identificar la palabra modulo.

 

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Los módulos de muebles que se pueden encontrar en el mercado son muchos, los cuales se diferencian principalmente por  su material, tamaño, forma, estilo, acabado y color.
Para que puedas preparar tus comidas en un espacio ordenado, donde cada utensilio, condimento y alimento esté en su lugar, que equipar tu casa con módulos de cocina. Prácticos y resistentes, permiten lograr una decoración moderna y equilibrada.

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Tendencias Cocinas 2017

Para muchos la cocina es el corazón de la casa, una estancia de vital importancia ya como dice el dicho, la comida es salud, y es en este rincón del hogar en dónde la preparamos y en dónde en muchos casos además de cocinar, también pasamos tiempo reunidos en familia o con amigos.

Tu qué quieres adquirir o renovar tu cocina, te preguntaras qué esquemas de color y los colores que van a dominar la escena, los materiales, formas o soluciones que van imponerse este año o cuál va a ser la tendencia de cocinas en el 2017, aquí te tenemos la respuesta a esa pregunta.

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¿Cuáles son los colores de tendencia en cocinas para este 2017?

Colores frescos y alegres naranja, menta o corniola, combinándolos con el blanco, el gris, acero, grafito oscuro o negro, o ya sea que decidas hacerla en un solo color. Esta temporada va a ser brillante. Ya que viene el uso de los laminados alto brillo.

El negro es el nuevo blanco

Un verdadero Wow! Factores que se están convirtiendo en los gabinetes de cocina negros, que tienen una visión tan poco tradicional y única que se convierte fácilmente en un punto focal de cualquier diseño de la cocina. En realidad hasta ahora era impensable una cocina negra, pero este año se convertirá en una moda.

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Si a la hora de planificar el diseño de la cocina, los expertos nos aconsejan aprovechar el espacio y su funcionalidad, unido a este concepto nos presentan una carta de materiales y paleta de colores neutra, duradera y que aporte luz a la estancia.

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Los colores que priman en el diseño de cocinas 2017 son los blancos y grises, los tonos claros que aportan a la estancia claridad, además de una sensación acogedora. Estos se combinan con otros tonos, a través de azulejos y cenefas decorativas, textiles, menaje y utensilios de cocina. Las cocinas de este año apuestan por una pureza en el estilo, elegancia y una gran sencillez. Continúan en la cresta de la ola las cocinas con isla o barra americana, una tendencia que ha llegado para quedarse.

Pero las novedades en el diseño nos empujan a poner los armarios en posición horizontal para aprovechar mejor el espacio frente a la verticalidad que venían mostrando los últimos años. De hecho, los nuevos sistemas de organización para el interior de los armarios y cajoneras, perfectos para las cocinas más pequeñas donde se consigue aprovechar al máximo los espacios, buscando mejorar la organización y la funcionalidad de la estancia.

Es por ello que en Keepler sabemos que la cocina es una de las estancias más importantes en casa es algo que no pasa desapercibido para nadie. Buscamos la funcionalidad pero sin renunciar a los detalles de diseño y decoración.

 

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pagina web clasificados gratis vendetodito

Clasificados Online Gratis – Aprovecha –

Existen diversas páginas de clasificados online que pueden ayudarte a posicionar tus productos de manera rápida y sencilla, y sobre todo de forma gratuita.

En Internet, los anuncios clasificados han adquirido una nueva perspectiva, las personas que anteriormente estaban forzadas a pagar por publicar sus clasificados en la prensa escrita, ahora optan por esta nueva alternativa, que en la mayoría de los casos es gratuita.

Estas páginas nacen como una solución, como un punto de venta entre particulares y empresas, haciendo de cada una de ellas un “mercadillo virtual”, donde encontrar gangas, vender las cosas que ya no te sirven o encontrar aquel objeto que siempre andabas buscando por las tiendas.

Lo malo es que desgraciadamente muchas te cobran demasiado dinero por posicionarte en los destacados.

Navegando por la web, en busqueda de una pagina de clasificados me encontre con esta pagina VendeTodito , la cual le apuesta a darte varias opciones para que tu anuncio se destaque a un precio bastante accesible, para nuestro bolsillo.

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Dos de las cosas que más me gustaron de esta página VendeTodito , es la dinámica para darte de alta como usuario, ya que te puedes registrar con tu red social favorita, si no cuentas con un correo electrónico a la mano, es más fácil para nosotros iniciar sesión con Facebook, Twitter o Google+ . Y sobre todo que cuando publicas tu anuncio, automáticamente aparece en la FanPage de Facebook de dicha página.

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No está por demás registrarte y publicar tus anuncios en las páginas de  Clasificados online, ya que al final de cuentas te sirve para posicionar tus productos y aparecer en las búsquedas de google y sales ganado.

Regístrate, Publica y gana, desaste de las cosas que ya no necesites, púbica tus productos o servicios, que unos cuantos pesitos de mas no le van nada mal a nuestros bolsillos.

 

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Trucos para mantener la casa fresca

En esta época de calor,lo menos que deseamos es que nuestra casa este caliente y se sienta el calor a flor de piel. Por ello te traemos 7 trucos para mantener tu casa fresca.

No es cuestión de llegar a nuestro hogar y que este parezca un horno. Por suerte, hay unos cuantos trucos que pueden ayudar a mantener nuestras casas frescas sin necesidad del aire acondicionado. La temperatura ideal en una casa en esta época del año son 20º así que partiendo de ahí, apunta estos consejos.

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1. Aunque las temperaturas sean altas es recomendable tener la casa bien ventilada. Lo mejor es hacerlo a primera hora de la mañana o por la noche cuando el aire es más fresco, así conseguiremos ventilar el espacio sin que entre excesivo calor.

2. Bajar las persianas en las horas centrales del día. En los días calurosos conviene bajar las persianas para frenar el calor pero dejar entrar la brisa por los agujeros.

3. Ventanas bien aisladas. Este tema nos suele preocupar únicamente en invierno, pero al igual que en esta época se escapa por esos huecos el calor de nuestras casas, durante el verano entrará por ellos. Si nuestra casa está muy expuesta al sol, lo mejor será colocar unos toldos que cubran las ventanas e impidan que incidan en exceso los rayos.

4. Evita encender aparatos eléctricos y luces. Por muy pequeña que sea una bombilla esta emitirá calor. Así que mantendremos apagado todo lo que resulte prescindible. Al contrario de lo que podamos pensar los electrodomésticos, como el ordenador o la televisión, en modo espera o “stand-by” (con el piloto rojo encendido) también generan calor. Utilizar el horno en la cocina durante estos días queda “prohibido” salvo que sea imprescindible.

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5. Llena de verde tu casa. Sobre todo de plantas con hojas verdes y de gran tamaño. Pulveriza agua sobre estas y verás como refrescan el ambiente.

6. Riega tu terraza o balcón. Cuando cae el sol puedes refrescar las superficies que rodean tu casa. Sobre todo si han incidido en ellas los rayos.

7. Ventiladores. Es recomendable que si estos están situados en el techo el sentido de rotación sea hacia la izquierda para que atraigan el aire caliente. Si solo podemos tener ventiladores de pie es importante que durante el día expulsen el aire caliente hacia la calle y durante la noche atraigan el aire fresco hacia la casa.

Fuente: hogarmania.com

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Receta Pay de Manzana

El pay de manzana es un postre muy sencillo y delicioso. Prepararlo es muy facil y rapido, aqui te taremos la receta del pay de manzana.

Ingredientes:

Para la masa:

  • 2 y 1/2 tazas de harina de trigo
  • 2 cucharadas de azúcar blanca
  • 1/4 de cucharadita de sal
  • 1/2 taza de mantequilla fría en pedazos
  • 8 cucharaditas de agua helada

Para el relleno:

  • 1/3-2/3 tazas de azúcar blanca
  • 1/4 de taza de harina de trigo
  • 1/2 cucharadita de nuez moscada
  • 1/2 cucharadita de canela en polvo
  • 1 pizca de sal
  • 8 manzanas
  • 2 cucharadas de margarina

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Preparación:

Primero hacemos la masa. Une la harina, azúcar y sal y mezcla bien. Añade luego la mantequilla bien fría y ve cortando con un cuchillo dentro de la harina para que vaya uniéndose. Agrega el agua y mezcla más. Si quieres puedes hacerlo en un procesador de alimentos para que tengas menos trabajo.

Cuando esté unida ponla en una superficie con harina, une sin amasar de más para que no se derrita la mantequilla y corta por la mitad. Estira cada mitad en forma redonda con un espesor de 1 centímetro, envuelve en plástico y lleva a la nevera media hora.

Mientras tanto hacemos el relleno y calentamos el horno a 210°C. Pela, quita las semillas y pica en rodajas todas las manzanas; procura que todas las piezas sean del mismo tamaño para que la cocción sea pareja. Mezcla el azúcar, la harina, la nuez moscada, la canela y la sal. Pon las manzanas junto a esta mezcla.

Ahora, prepara un envase con uno de los discos de masa y pon en su lugar para cubrir bien hasta el borde. Añade el relleno. Pon la margarina en trozos. Pon el otro disco sobre el relleno tapando hasta los extremos. Corta agujeros en la superficie para que salga el calor. Puedes pintar con un poco de huevo batido y leche para dar color pero si quieres lo puedes meter así. Si no quieres que se queme demasiado, pon papel aluminio encima y quítalo 15-20 minutos antes de sacar del horno.

 

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