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Receta Mole Poblano

El mole poblano sin lugar a duda es un platillo que a todos nos encanta, y es un platillo típico que no puede faltar en nuestra mesa ,disfruta de este delicioso platillo y consciente a tus familiares deleitando su paladar con esta receta de mole poblano.

Ingredientes

  • Manteca de cerdo para freír
  • 1 kilo de chile mulato, despepitado y desvenado
  • 125 gramos de chile pasilla, despepitado y desvenado
  • 10 chiles anchos, despepitados y desvenados
  • 5 chiles chipotle, despepitados y desvenados
  • 3 chiles mecos, despepitados y desvenados
  • 1/2 kilo de almendras
  • 1/2 kilo de pasas
  • 1 cucharada de semillas de anís
  • 1 cucharada de cilantro seco
  • 1/2 cucharada de pimienta entera
  • 3 clavos de olor
  • 1 raja de canela
  • 3 rebanadas de pan bolillo, telera o baguette
  • 1 tortilla
  • 5 tabletas de chocolate de mesa
  • 1/2 taza de azúcar
  • 1 cabeza de ajo
  • 3 jitomates, en trozos y sin semillas
  • Sal, al gusto

  • Modo de preparación
    Preparación: 30min  ›  Cocción: 2horas  ›  Listo en:2horas30min 

    1. Calienta la manteca en un sartén o cacerola grande a fuego medio-alto. Fríe todos los chiles cuidando que no se quemen. El chile chipotle debe quemarse ligeramente para evitar que el mole salga muy picoso. Retira del fuego y coloca en un tazón grande.
    2. Agrega al mismo sartén las almendras y dóralas uniformemente, cuidando que no se quemen. Pásalas al tazón de los chiles. Sigue el mismo procedimiento con las pasas, luego el anís, cilantro, pimienta, clavos de olor y raja de canela.
    3. Fríe en el mismo sartén las rebanadas de pan, luego la tortilla y, finalmente, el chocolate de mesa. Pasa los ingredientes al tazón de los chiles conforme los vayas sacando del sartén.
    4. Fríe los trozos de jitomate en otro sartén con muy poca manteca. Una vez listos, pásalos al tazón con los otros ingredientes fritos.
    5. Pela la cabeza de ajo y asa los dientes en un comal a fuego medio hasta que tomen un color café, aproximadamente 5 minutos. Agrega al tazón con el resto de los ingredientes.
    6. Tuesta el azúcar en un sartén limpio a fuego medio-bajo, cuidando que no se disuelve, y colócala dentro del tazón con el resto de los ingredientes.
    7. Muele todos los ingredientes de poco a poco en un procesador de alimentos (o metate, si prefieres). Mezcla bien hasta formar una pasta homogénea.
    8. Tu mole está listo para usarse o para guardarse en un frasco de vidrio bien tapado.

Fuente: allrecipes.com.mx

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Accesorios para cocinas

Los Accesorios para cocinas y closet son un complemento escencial, que haran que tu cocina y closet sean mas funcionales. Sobre todo te facilitaran rapidamente el acomodo y organizacion de tus cosas , ya que esa es su principal funcion.

Con los accesorios de interior para cocina, los cajones desastre y los rincones inalcanzables se convierten en objetos estéticos y eficientes. Desde bandejas para cubiertos hasta organizadores de cajón, estos héroes olvidados harán las delicias de tu cocina.

 

Aprovecha los espacios desperdiciados

Esa zona junto al marco de la puerta puede ser muy útil. Con accesorios estrechos, allí podrás situar cómodamente los botes de las especias.

Te evitaras estarte agachando para poder alcanzar aquella lata de elotes que quedo hasta atrás.

¿Perchas para los aperitivos?

Con esta perchas de plástico te asegurarás que las bolsas de aperitivos abiertos no se sequen y, además, tendrás un almacenamiento extra en tu despensa.

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Un tablero para la batería de cocina

En vez de apilar las pesadas ollas y sartenes unas sobre otras y perder el valioso espacio de los estantes, instala un tablero en una de las paredes libres de tu despensa. Tendrás la batería expuesta y ¡muy a mano!

Añade cajones extraíbles

Esta práctica solución te permitira llenar tu despensa de comida sin tener que preocuparte por el espacio.

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Bandejas giratorias o Lazy Susan

Si tienes un problema de organización, utiliza bandejas giratorias. Una fantástica idea para evitar que las esquinas de tu despensa terminen siendo el agujero negro para latas o bolsas que se perderán para siempre.

Y lo mejor es que este  y más accesorios los puedes encontrar con nosotros, no dudes en preguntar a nuestro asesor keepler sobre los accesorios para cocina, porque créeme que estoy segura que te encantaran y te harán ayudaran bastante en la organización de tu cocina.

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Trucos para mantener la casa fresca

En esta época de calor,lo menos que deseamos es que nuestra casa este caliente y se sienta el calor a flor de piel. Por ello te traemos 7 trucos para mantener tu casa fresca.

No es cuestión de llegar a nuestro hogar y que este parezca un horno. Por suerte, hay unos cuantos trucos que pueden ayudar a mantener nuestras casas frescas sin necesidad del aire acondicionado. La temperatura ideal en una casa en esta época del año son 20º así que partiendo de ahí, apunta estos consejos.

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1. Aunque las temperaturas sean altas es recomendable tener la casa bien ventilada. Lo mejor es hacerlo a primera hora de la mañana o por la noche cuando el aire es más fresco, así conseguiremos ventilar el espacio sin que entre excesivo calor.

2. Bajar las persianas en las horas centrales del día. En los días calurosos conviene bajar las persianas para frenar el calor pero dejar entrar la brisa por los agujeros.

3. Ventanas bien aisladas. Este tema nos suele preocupar únicamente en invierno, pero al igual que en esta época se escapa por esos huecos el calor de nuestras casas, durante el verano entrará por ellos. Si nuestra casa está muy expuesta al sol, lo mejor será colocar unos toldos que cubran las ventanas e impidan que incidan en exceso los rayos.

4. Evita encender aparatos eléctricos y luces. Por muy pequeña que sea una bombilla esta emitirá calor. Así que mantendremos apagado todo lo que resulte prescindible. Al contrario de lo que podamos pensar los electrodomésticos, como el ordenador o la televisión, en modo espera o “stand-by” (con el piloto rojo encendido) también generan calor. Utilizar el horno en la cocina durante estos días queda “prohibido” salvo que sea imprescindible.

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5. Llena de verde tu casa. Sobre todo de plantas con hojas verdes y de gran tamaño. Pulveriza agua sobre estas y verás como refrescan el ambiente.

6. Riega tu terraza o balcón. Cuando cae el sol puedes refrescar las superficies que rodean tu casa. Sobre todo si han incidido en ellas los rayos.

7. Ventiladores. Es recomendable que si estos están situados en el techo el sentido de rotación sea hacia la izquierda para que atraigan el aire caliente. Si solo podemos tener ventiladores de pie es importante que durante el día expulsen el aire caliente hacia la calle y durante la noche atraigan el aire fresco hacia la casa.

Fuente: hogarmania.com

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frente tienda de cocinas integrales keepler

Keepler Kitchen & Closets – Cocinas Integrales Tijuana

Keepler Kitchen & Closet

Keepler es una división corporativa de Grupo Saglo S.A. de C.V.  Ubicada en la cuidad de Tijuana,Baja California, por lo tanto es una empresa 100% mexicana, con más de 10 años de experiencia, es por ello que fabricamos cocinas integrales, closets, centros de entretenimiento y muebles para baño de la más alta calidad, con diseños modernos,  y acabados únicos, basándonos en las últimas tendencias del diseño, la funcionalidad y el aprovechamiento de los espacios del hogar gracias a la asesoría de nuestros profesionales al diseñar el proyecto de cada cliente.

 

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Nuestra maquinaria CNC

Nuestra fabrica se encuentra establecida en el estado de Baja California .Contamos con maquinaria de ultima generación ,cuentan con la tecnología CNC (Control numérico Computarizado), permitiéndonos brindar un producto de alta precisión y calidad. Lo invitamos a que nos visite y con gusto le damos un paseo por nuestra planta.

 

 

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Quienes formamos este grupo, tenemos la responsabilidad de conservar e incluso incrementar el sentido humano que forma el alma de nuestra empresa. Queremos que tu hogar sea el espacio que siempre quisiste, con muebles personalizados a tu gusto y con el diseño que siempre soñaste. Fabricamos Cocinas, Closets y Muebles a la medida de tu hogar y a tu presupuesto.

Es por ello que te invitamos a la sala de Exihibicion mas moderna de la cuidad de Tijuana, unicada en:

Blvd. Diaz Ordaz, Plaza Las Palmas local F5
Col. Las Palmas, Tijuana, B.C. CP 22106
Tel: (664)104-1359

 

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cuarto bonito y luminoso

Tu cuarto bonito y luminoso

Estos son algunos tips que te ayudaran a que tu cuarto este bonito y luminoso, recuerda que el color blanco en las paredes ayuda a crear visualmente mas espacio, sin dejar de mencionar lo elegante que se ve , al convinar con colores de los accesorios cque desidas ponerle.

Cabecero-cajonera-mesilla

Un mueble donde, además de poder guardar, sirve de mesita de noche para colocar la lámpara.

Confortable y amplia, así ha quedado la habitación al aprovechar al máximo las posibilidades de los muebles y optar por los colores claros.

– Un espacio de trabajo en el mirador. Al dormitorio se le ha incorporado una zona de escritorio independiente con mucha luz gracias a su colocación junto a la ventana. Para tamizar la claridad, se han elegido unos estores blancos que evitan el molesto deslumbramiento.

– Predomina el color blanco. Todos los muebles son blancos, incluso la moqueta del suelo, dando así más amplitud visual y serenidad. La habitación cuenta con un mobiliario ligero, además de práctico, como el cabecero-cajonera, el perchero de acero brillo, de Habitat, o la mesita lacada junto a la chaise-longue.

Tonos cálidos

El blanco de la cama, la butaca, la chaise-longue y las cortinas se caldean con colores suaves como el azul turquesa, el verde manzana o el rosa.
Toma nota
Convertir el mirador en una zona de estudio deja sitio en el cuarto para crear un ambiente de lectura con una chaise-longue, de Ikea, y una mesa auxiliar.
¡Qué idea!
Se ha aprovechado el espacio del mirador para crear un estudio con una mesa de cristal y una butaca giratoria, ambas de Ikea.

Zona de trabajo

Se ha ganado un rincón independiente junto a la ventana con mucha luz.

LAS CLAVES DEL ÉXITO
1. Mobiliario funcional. Se ha conseguido espacio en la habitación con muebles que sirven para dos cosas a la vez, como el cabecero-cajonera.
2. Tonos claros. Se apostó por el color blanco y los tonos suaves, para las telas y las tapicerías.
3. Escritorio independiente. Junto a la ventana y muy iluminado, así ha quedado el escritorio al aprovechar el espacio del mirador.

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Trucos para ampliar la despensa

Etiqueta los recipientes

Evita las cajas de cartón de cartón en las que no ves nada. En lugar de eso, invierte unos cuantos minutos en traspasar los alimentos y snacks en cestas del mismo estilo etiquetadas por nombres. Para mantener a los ratones alejados de las galletas, utiliza botes de cristal con tapa.

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Bandejas giratorias

Si tienes un problema de organización, utiliza bandejas giratorias. Una fantástica idea para evitar que las esquinas de tu despensa terminen siendo el agujero negro para latas o bolsas que se perderán para siempre.

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Cajas para los alimentos en conserva

Además de ser uno de los accesorios favoritos de las oficinas, estas cajas de Ikea con etiquetas son perfectas para ordenar los alimentos en conserva de las despensas. ¿Un truco? Si cortas las cajas por el frente, podrás coger las conservas sin tener que levantar la tapa.

Con contenedores de plástico

Si ordenas los alimentos secos en contenedores estrechos podrás aprovechar mejor a lo alto el espacio de tu despensa. Además, si los eliges de la misma forma la sensación de orden será total.

¿Un colgador para snacks?

Seguro que alguna vez has visto estos ingeniosos bastidores en la tienda de comestibles. Su utilidad puede ser igual de práctica en tu propia casa.

Aprovecha los espacios desperdiciados

Esa zona junto al marco de la puerta puede ser muy útil. Con accesorios estrechos, allí podrás situar cómodamente los botes de las especias.

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En prácticas cestas

Si utilizas cestas con etiquetas en tu despensa, podrás apilar los alimentos sin tener que preocuparte de que se vuelquen la próxima vez que abras la puerta.

¿Perchas para los aperitivos?

Con esta perchas de plástico te asegurarás que las bolsas de aperitivos abiertos no se sequen y, además, tendrás un almacenamiento extra en tu despensa.

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Un tablero para la batería de cocina

En vez de apilar las pesadas ollas y sartenes unas sobre otras y perder el valioso espacio de los estantes, instala un tablero en una de las paredes libres de tu despensa. Tendrás la batería expuesta y ¡muy a mano!

Añade cajones extraíbles

Esta práctica solución te permitira llenar tu despensa de comida sin tener que preocuparte por el espacio.

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Coloca un zapatero en la puerta

Te lo mostramos, los zapateros de colgar no son sólo útiles para tu calzado. Especias, botes en spray y las pastas para untar encuentran un sitio perfecto en estos huecos y contarás con un accesorio extra para el orden en tu despensa.

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Fuente: Woman´s Day

Creditos: Casadiez.com

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Receta Lasaña clásica

Ingredientes
Porciones: 12 

  • Salsa boloñesa
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cebolla grande, picada finamente
  • 2 tallos de apio, picados finamente
  • 2 zanahorias, peladas y picadas finamente
  • 2 dientes de ajo grandes, picados finamente
  • 1 kilo de carne molida de res
  • 2 cucharadas de puré de tomate
  • 500 gramos de salsa italiana de tomate
  • 250 mililitros de vino tinto
  • 4 a 6 hojas de albahaca frescas, picadas
  • Sal y pimienta, al gusto
  • Salsa bechamel
  • 600 gramos de mantequilla
  • 60 gramos de harina
  • 600 mililitros de leche
  • 1 hoja de laurel
  • Sal y pimienta negra recién molida, al gusto
  • Para armar la lasaña
  • 375 gramos de pasta lasaña
  • 450 gramos de queso mozzarella, en rebanadas delgadas
  • 75 gramos de queso parmesano rallado

Modo de preparación
Preparación: 30min  ›  Cocción: 2horas  ›  Listo en:2horas30min 

Salsa boloñesa:

    1. Calienta el aceite de oliva en una cacerola grande a fuego medio.
    2. Agrega la cebolla, zanahorias, apio y ajo. Sofríe entre 8 y 10 minutos o hasta que las verduras se hayan ablandado. Pásalas a un plato o recipiente y reserva.
    3. Fríe la carne en la misma cacerola hasta que haya perdido su color rojo, luego incorpora las verduras sofritas, puré de tomate, salsa de tomate, vino tinto y albahaca.
    4. Reduce el fuego a lo más bajo y cocina, sin tapar, durante 1 1/2 o 2 horas o hasta que se haya reducido quedando bien espesa. Sazona con sal y pimienta al gusto.

Salsa bechamel:

    1. Derrite la mantequilla en una cacerola a fuego medio-bajo. Agrega la harina e incorpora poco a poco la leche, moviendo con un batidor de globo, hasta tener una salsa homogénea y ligeramente espesa. Retira del fuego, agrega la hoja de laurel y reserva hasta el momento de armar la lasaña.

Lasaña:

  1. Precalienta el horno a 180 °c.
  2. Para armar la lasaña, cubre el fondo de un refractario grande con una capa delgada de salsa boloñesa. Cubre la salsa con crema bechamel y agrega una capa de queso mozzarella, seguida por una capa de pasta lasaña. Repite el procedimiento de capas en el mismo orden: boloñesa, salsa blanca, mozzarella y pasta. Espolvorea encima con queso parmesano y, si es el caso, mozzarella restante.
  3. Hornea entre 30 y 40 minutos o hasta que la superficie esté burbujeando y dorada.

Fuente: allrecipes.com.mx

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Mobiliario perfecto para tu hogar

Convertir una vivienda en un hogar nunca es fácil, sin embargo, hay algunas cosas que podemos hacer para conseguirlo. Una de estas cosas es la elección del mobiliario, mobiliario que nos ayudará a vestir el ambiente del interior de nuestra casa a nuestro gusto.

Menos es más

Un hogar tiene que ser confortable, y como tal, tiene que dar respuesta a nuestras necesidades. En este aspecto, menos es más: cuantos menos detalles y menos complicados sean los muebles, mejor. Hoy en día, la sencillez y la simplicidad inundan los catálogos de interiores de casas, dejando lo barroco como cosa del pasado. Apuesta por muebles minimalistas, de líneas rectas y aspecto contemporáneo, alejándote al máximo del mobiliario de antaño.

Funcionalidad

A la hora de comprar un mueble elige aquellos que sean funcionales y prácticos. No importa que un armario de cocina sea muy bonito si no proporciona soluciones para tus problemas de almacenaje. Lo primero que debes hacer antes de hacer la compra, es preguntarte para que lo quieres usar. Una vez respondas esta pregunta, busca el mueble que mejores prestaciones tenga para la función que debe cumplir.

Gama de colores

Cuando elegimos los muebles, más allá de su forma, también debemos fijarnos en su color. La gama de colores que elegimos para nuestros muebles es muy importante, ya que dirán mucho de nosotros. Por ejemplo, para conseguir un hogar cálido y natural, apuesta por colores tierra, grises, blancos, etc. Si quieres un ambiente más fresco y juvenil, los colores vivos son perfectos para ti.

Apuesta por muebles de calidad

Si quieres unos muebles resistentes que no se resientan con el paso del tiempo, debes elegir muebles de calidad.

En resumen, si quieres encontrar los muebles perfectos para tu hogar, ten en cuenta los puntos anteriores, ¡conseguirlo es muy fácil!

 

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Receta de Postre de limón

Un postre fácil que te sacará de apuros ya que aparte de ser delicioso es práctico Receta der postre de limon . Te encantará!!

Ingredientes para Postre de limón

Pasos para preparar Postre de limón

 

1.Antes de realizar los postres de limón, el primer paso es alistar todos los ingredientes.

 

2.En un bol batir la crema de leche con la leche condensada, hasta lograr una mezcla homogénea.

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3. Añadir el zumo del limón sin parar de batir ya que se puede cortar la preparación, notaremos que espesa un poco la mezcla y eso es lo que queremos.

 

4. En los vasos pequeños añadir una cucharadita de las galletas trituradas y acomodarla bien.

 

5. Sobre éstas agregar la mezcla de limón hasta la mitad de los vasos pequeños.

 

6. Finalmente añadir otra cucharadita de galletas y más crema de limón. Espolvorea un poco de ralladura de limón y refrigera los postres de limón mínimo 3 horas para que tengan una consistencia firme. Si te ha gustado esta receta, tienes algún comentario o inquietud, danos tu opinión.

 

Fuente: Recetasgratis.net

 

 

 

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El color blanco: ayuda a ganar amplitud y luminosidad

Cada vez son más las personas que tienen que vivir en pisos y casas pequeñas. Esto es de lo más normal, sobre todo si se pretende vivir en la ciudad. Esto ha hecho que todas las estancias de la casa sean pequeñas, obligando a interioristas y tiendas de interiores a buscar nuevas soluciones para nuevas necesidades. La decoración de cocinas no es una excepción, por ello las cocinas pequeñas modernas han ganado popularidad en los últimos años.

Uno de los colores protagonistas en la decoración de cocinas modernas pequeñas, es el blanco. El blanco, ayuda a conseguir un efecto visual muy poderoso: que la estancia parezca más grande.

Por eso el color blanco es el utilizado en muchas cocinas de tamaño diminuto. Con el color blanco, además, potenciamos la luz natural, algo que puede ayudarnos un montón si carecemos de muchas ventanas.

Las cocinas blancas consiguen transmitir elegancia, sencillez y tranquilidad.

En las cocinas modernas pequeñas existen muchas maneras de abrir la cocina al comedor. En una cocina en forma de U se puede abrir parte de una pared para ampliar visualmente el espacio.

 

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